Descripción
Taiju se obtiene mediante prensado colgante a partir de un tanque de Yamada Nishiki pulido al 35 %, y se embotella tras el envejecimiento. Se distingue por un aroma y un sabor de belleza verdaderamente artística.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónChiba · Chiba Daiginjo →
BodegaNabedana Co., Ltd.
MarcaJinyu
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fundada en1689
MarcaJinyuu
Dirección338 Honmachi Narita Chiba
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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