Iwanoi Daiginjo

Iwanoi Daiginjo es la expresión de prestigio de Iwanoi Shuzo en la prefectura de Iwate, elaborada con arroz pulido al 50 % o menos y fermentada a temperaturas muy bajas bajo una atención cuidadosa. El frío clima norteño de Iwate imparte a este daiginjo altamente aromático una característica nitidez y pureza, con un acabado largo y limpio.