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Inatahime Junmaishu Gouriki

Inatahime Junmaishu Gouriki
Description

Inatahime Junmaishu Gouriki de Inata Honke Shuzo está elaborado específicamente con arroz Goriki, una variedad tradicional de arroz para sake de la prefectura de Tottori que estaba casi extinta antes de ser revivida por cervecerías y agricultores locales en los años 1990. El Goriki (que significa fuerza poderosa) es conocido por producir sakes con cuerpo robusto, buena acidez y una rusticidad distintiva. Este junmai expresa plenamente el carácter de este arroz patrimonial revivido en una fermentación pura sin alcohol.

Specifications
CategoryJunmai
RegionTottori
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Inata Honten Co.,Ltd

Tottori
Brasserie tradicional ubicada en Yonago, prefectura de Tottori, cuyos orígenes se remontan al período Edo. Desde el primer año de Enpo (1673), se ha dedicado al arte de elaborar sake preservando la cultura local de la región San'in. Rodeada de la exuberante naturaleza al pie del monte Daisen en la región de Chugoku, la brasserie produce marcas como 'Inadahime' y 'Top Suirai'. En esta región con un clima y un entorno propicios para la elaboración del sake, la calidad del agua y el arroz se une a la dedicación de los toji para crear el Inada no Sake.
Est.1673
BrandInatahime
Address325-16 Yomi Yonago Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine