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Descripción
Inatahime Chotokusen Daiginjo Shizukudori de Inata Honke Shuzo se produce mediante el método shizuku (goteo por gravedad), en el que las bolsas prensadas se cuelgan y el sake gotea libremente sin presión externa. Esta técnica de gran intensidad de trabajo, utilizada únicamente para los mejores lotes de daiginjo, captura la porción más pura y aromática del prensado. El frío clima de Tottori y el arroz Goriki contribuyen al carácter excepcional de esta oferta de prestigio.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónTottori
BodegaInata Honten Co.,Ltd
MarcaInatahime
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Inata Honten Co.,Ltd
Tottori
Brasserie tradicional ubicada en Yonago, prefectura de Tottori, cuyos orígenes se remontan al período Edo. Desde el primer año de Enpo (1673), se ha dedicado al arte de elaborar sake preservando la cultura local de la región San'in. Rodeada de la exuberante naturaleza al pie del monte Daisen en la región de Chugoku, la brasserie produce marcas como 'Inadahime' y 'Top Suirai'. En esta región con un clima y un entorno propicios para la elaboración del sake, la calidad del agua y el arroz se une a la dedicación de los toji para crear el Inada no Sake.
Fundada en1673
MarcaInatahime
Dirección325-16 Yomi Yonago Tottori
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese