Liqueur

Hyakunen Umeshu

🍶

Description

Las ciruelas ume japonesas Shirakaga se maceran y luego se mezclan con brandy y miel en este umeshu de larga crianza de Meiri Shurui en Ibaraki. Obtuvo el primer puesto en el Concurso Nacional de Umeshu de Osaka Tenmantenshi en 2008 y el Premio Komonjo en el Festival de la Ciruela de Mito en 2013, ganando reputación por su riqueza y profundidad compleja que supera los licores de ciruela dulce ordinarios.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionIbaraki

BreweryMEIRI SHURUI Co.LTD

ABV14%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

MEIRI SHURUI Co.LTD

Ibaraki

Para elaborar un sake delicioso, son indispensables un buen arroz, buena agua y una levadura de calidad. La levadura Mei-Ogawa y la levadura M310, en poder de Meitsu sake, tienen una excelente naturaleza: crean un refrescante aroma ginjo y raramente producen acidez.

Est.1860

BrandFukushougun

Address338 Moto Yoshida Mito Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Hyakunen Umeshu

MEIRI SHURUI Co.LTD

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