Este Tokubetsu Junmai yamahai se prepara a partir del arroz especialmente cultivado Shiga Tamai, de la producción de Shoichi Fukuhara, utilizando bacterias lácticas naturales según el método yamahai tradicional. Presenta una acidez potente y un cuerpo generoso, con un sabor maduro y profundo para saborear plenamente.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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