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Descripción
Embotellado como muroka namagenshu junmai del primer prensado de la nueva temporada, este sake se lanza como edición limitada estacional directamente tras la cosecha recién recolectada. Procede de una cervecería de Nara fundada en 1868, cuyo daiginjo insignia ha ganado la medalla de oro 16 veces en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Naratoyosawa shuzo Co.,Ltd
Nara
Desde sus inicios, la brasserie elabora su sake casi íntegramente a mano, sin mecanización. Es prueba de que el 80 % del sake producido por la Nara Toyosawa Sake Brewery es 'sake de denominación específica' de calidad superior al Junmai sake. Manteniendo este espíritu artesanal, la brasserie permanece atenta a las expectativas de los aficionados al sake y actúa con flexibilidad. Pequeño almacén, gran orgullo, sigue comprometida con la elaboración del sake.
Fundada en1868
MarcaHoushuku
Dirección405 Imaichi Town Nara Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese