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Description
Horohoroyotesantoka rinde homenaje al poeta haiku errante Taneda Santoka, famoso por su estilo de vida vagabundo y su amor por el sake. Es un sake de mesa accesible producido por Takeuchi Shuzojo en Hofu, prefectura de Yamaguchi. Fundada en 1909, esta destilería utiliza arroz 100% de la prefectura de Yamaguchi con agua de pozo del acuífero del río Saba, para un sake directo y de fácil acceso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Co.,Ltd Takeuchi Syuzojo
Yamaguchi
La cervecería Takeuchi está ubicada a los pies del Tenmangu más antiguo de Japón (santuario Hofu Tenmangu), manteniendo una tradición de elaboración artesanal. Utiliza 100 % de arroz cultivado bajo contrato en las ciudades de Hofu y Yamaguchi, en busca de un sake de calidad.
Est.1909
BrandNishikisekai
Address2-9-5 1000 Day Hofu Yamaguchi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine