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Honjozoshu Sakaeyashiroemon

🍶
Description

Honjozoshu Sakaeyashiroemon es un sake honjozo elaborado por Machidashuzouten en la prefectura de Gunma, con una pequeña adición regulada de alcohol destilado que realza el aroma y otorga un acabado más ligero y limpio que un junmai de arroz puro. La etiqueta Sakaeyashiroemon hace referencia a una figura histórica o nombre de legado asociado a la herencia de la cervecería, añadiendo un carácter tradicional a esta expresión. El clima interior de Gunma y el agua de montaña contribuyen al estilo vivo y gastronómico típico de los honjozo de esta región.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionGunma
ABV15.2%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine