Honjozo Wakabotan es un honjozo de Sanwa Shurui en Oita, elaborado con arroz Hinohikari al estilo Kyushu. El Hinohikari se cultiva ampliamente en el cálido clima de Oita, y el tratamiento honjozo aporta un carácter vivo y limpio a esta expresión cotidiana.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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