Homaregaijin Junmai Ginjo Murokanama

🍶

Description

Homaregaijin Junmai Ginjo Murokanama es un muroka nama de Maruo Honten en Kotohira, Kagawa, elaborado con Yamada Nishiki al 60 % de seimaibuai. La destilería utiliza koshiki de madera tradicionales para la cocción al vapor y aprovecha el agua de doble carácter único del estanque Hofunno Ike, produciendo un sake de acidez marcada y umami firme y asertivo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

El uso de un koshiki de madera y un kama japonés tradicional permite obtener un arroz al vapor de alta calidad. El cuidado aportado a cada etapa del tratamiento del arroz es idéntico, desde el Junmai Daiginjo hasta el Junmai Sake. Es un sake que no utiliza ningún carbón filtrante sin filtrar.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★