Descripción
Yume no Kaori, un arroz para sake de la prefectura de Fukushima apreciado por su carácter perfumado y suave, es la base de este sake de Yamatogawa Shuzoten bajo la etiqueta Hojun. La variedad Yume no Kaori es valorada por la suavidad aromática que aporta al brassage de Fukushima.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónFukushima
BodegaYamatogawa Shuzoten Co.
ArrozYume no Kaori
SMV+8
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Dulce
Seco
Valores publicados por el productor o el distribuidor.
Presentación de la bodega
地元にだけ流通している、昔ながらの大和川酒造店の普通酒です。味わいは力強く、のど越しはまろやかで辛口。Texto original de la bodega, en japonés.
Dónde comprar
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Reseñas
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Yamatogawa Shuzoten Co.
Fukushima
Elaboramos sake apoyándonos únicamente en la cultura, el clima, el agua subterránea, el arroz local y las técnicas de elaboración tradicionales de Kitakata, con la confianza de una larga historia.
MarcaYauemon
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors