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Descripción
El arroz Seito no Shizuku pulido al 60 % se prensa fresco como namazake shiboritate, preservando el carácter vibrante y sin filtrar del primer prensado invernal. El énfasis de la línea Hinoshitamusou en un control preciso del koji y la temperatura otorga incluso a este junmai accesible una estructura limpia y bien definida.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónYamaguchi · Yamaguchi Junmai →
MarcaHinoshitamusou
ArrozSaito no Shizuku
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Enclavada en las montañas de Japón, cerca del puente Kintaikyo, uno de los tres puentes más famosos del país, la cervecería se extiende al pie de las montañas.
Fundada en1959
MarcaKinkankuromatsu
Dirección5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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