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Descripción
El Yamada Nishiki pulido al 45 % se fermenta con el método exclusivo de tanque de doble levadura de la destilería, produciendo un refinado junmai daiginjo con aromas claros y elegantes, un paladar limpio con acidez equilibrada y una leve amargura. El agua blanda del río Nishikigawa de Iwakuni sustenta el delicado carácter arrocero de principio a fin.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamaguchi · Yamaguchi Junmai Daiginjo →
MarcaHinoshitamusou
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Murashige Sake Brewing Co.,Ltd
Yamaguchi
Enclavada en las montañas de Japón, cerca del puente Kintaikyo, uno de los tres puentes más famosos del país, la cervecería se extiende al pie de las montañas.
Fundada en1959
MarcaKinkankuromatsu
Dirección5-101-1 Iwakuni Yamaguchi
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