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Description
Herun Honjozo Tokubetsuhonjozo es un honjozo especial de la Kimpo Shuzo en Shimane, llamado Herun en honor a Lafcadio Hearn, el escritor e intérprete cultural que vivió en la cercana Matsue y se convirtió en uno de los residentes extranjeros más célebres de Japón. La designación tokubetsu indica ya sea una proporción de pulido superior o un método de producción distintivo más allá de los requisitos honjozo estándar. Este sake refleja la profundidad cultural y el orgullo regional de la comunidad cervecera de Shimane.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kimpo Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Kinemon Yamamoto compró una destilería llamada 'Sugaiya' en Meiji 2 y fundó la industria del sake. El actual presidente es la sexta generación. En el momento de la fundación, la inscripción del sake era 'ciervo blanco', luego 'Midoriyama', antes de que la segunda generación Yoshiro Yamamoto registrara la marca 'Kinho'. El nombre del sake 'Kinho' proviene del ave 'fénix' que, según una leyenda de la antigua China, aparece en el mundo acompañado de santos. El fénix, que vive en un árbol junto a la fuente, se llama 'ho' en masculino y 'ou' en femenino. 'Kim' fue elegido del carácter 'Otori' del fénix.
Est.1869
BrandKimpou
Address343 Kiyoshi Yasugi -shi Shimane
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