FuruTsuru Ume Heritage 05

Elaborado a partir de sake de Kishu Minami-Takae de 2005, este umeshu envejece lentamente en barricas de jerez, bourbon y whisky, desarrollando una notable complejidad. Las barricas de jerez aportan dulzura afrutada y una ligera acidez que recuerda a la pimienta seca. Las barricas de bourbon confieren aromas dulces como vainilla y caramelo, una acidez vibrante y dulzura afilada. Las barricas de whisky ofrecen un envejecimiento elegante y refinado, con hermosa acidez y dulzura. Estos tres tipos de barricas se entrelazan armoniosamente, y el delicado perfume del umeshu maduro se despliega ricamente en boca. Se recomienda especialmente disfrutarlo puro o con hielo.