Descripción
El Yamada Nishiki y el Matsuyama Mii, pulidos al 50 %, componen este Hatsuyukihai Ginjo de Kyowa Shuzo en Tobe, Ehime. La combinación de las dos variedades de arroz, la característica amargura suave del Matsuyama Mii y la elegancia del Yamada Nishiki, produce un ginjo con aromas que recuerdan al lichi y un final limpio y matizado, realzado por el agua de manantial de las montañas Ishizuchi.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónEhime · Ehime Ginjo →
BodegaKyowa shuzo Co.,Ltd
MarcaHatsuyukihai
ArrozYamada Nishiki, Matsuyama Mii
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kyowa shuzo Co.,Ltd
Ehime
Hatsuyukihai es una cervecería que privilegia los métodos tradicionales de 'fermentación en cuba' y 'prensado en bolsa'. Cada etapa requiere tiempo y un cuidado especial realizado a mano, pero eso permite obtener un sake que solo las manos humanas pueden crear.
Fundada en1887
MarcaHatsuyukihai
Dirección400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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