Este sake de arroz puro enteramente de Shizuoka se elabora con cuidado con agua y levadura de Shizuoka, utilizando arroz Onoro Fuji cultivado en la zona de Asahina, en Fujieda City, donde se encuentra la bodega. Se puede apreciar el delicado aroma ginjo que recuerda a una fruta tropical y el sabor generoso proveniente del arroz Onoro Fuji. El 'Maru' de Okabe Maru proviene del nombre de un perro acogido por la bodega a través de un centro de salud, un animal de personalidad amigable y familiar en la comunidad local. El sake fue nombrado como Maru-chan, con la esperanza de que aliviara los corazones de las personas, tal como ese perro lo había hecho.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
「丸ちゃん」のように人に愛され、人の心を癒す、そんなお酒となることを願って命名。Texto original de la bodega, en japonés.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hatsukame Sake Brewery
