Descripción
Este sake presenta una acidez muy pronunciada debida a las bacterias lácticas, con un aroma singular que recuerda a los encurtidos de salvado de arroz, radicalmente diferente a un sake ordinario.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónChiba · Chiba Junmai →
BodegaTeradahonke Co.,Ltd
ArrozKoshihikari
Grado de pulido100%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Teradahonke Co.,Ltd
Chiba
Con el lema de elaborar sake de forma natural, la destilería mantiene la tradición de un sake Junmai sin aditivos, sin filtrar y con arroz cultivado sin pesticidas.
MarcaGoninmusume
Dirección1964 Kanzaki Honjuku Kanzaki Katori Chiba
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