Descripción
Hanahana Junmaishu de Fukutsukasa fermenta arroz Ginpuu al 60% con rara levadura de flor de hamanasu — distintiva dulzura ácida, toque floral y brillante acidez únicos de Hokkaido.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Fukutsukasa Sake Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada en Taisho 8, la empresa cambió su nombre a Fukushi Sake Brewery Co., Ltd. en julio de 1991. El nombre de la marca representativa 'Fukutsukasa' proviene de los deseos de bienestar y prosperidad de la antigua cultura japonesa. El agua utilizada proviene de los manantiales de los lagos Mashu y Kussharo y es filtrada durante un largo período por las capas subterráneas. El clima fresco del verano favorece el envejecimiento y la conservación a largo plazo del sake, mientras que el frío invernal permite elaborar un sake local de Kushiro, Hokkaido, con la pasión de los maestros cerveceros.
Fundada en1919
MarcaFukutsukasa
Dirección2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese