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Descripción
Junmaishu elaborado con arroz Todorokiwase pulido al 60%, proveniente de granjas bajo contrato en la región de Omachi, Nagano. El agua de manantial ultrablanda de las estribaciones de los Alpes del Norte aporta una textura suave y delicada, con un umami tranquilo y limpio del arroz y un final seco y fresco.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónNagano · Nagano Junmai →
BodegaUsui Shoten Co.,Ltd
MarcaHakubanishiki
ArrozTodorokiwase
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Usui Shoten Co.,Ltd
Nagano
La kura lleva más de 100 años establecida en Omachi. En los últimos años, se ha comprometido con la producción local, desde el Daiginjo hasta el sake ordinario, utilizando arroz cultivado por agricultores locales de Kita-Azumino.
Fundada en1906
MarcaHakubanishiki
Dirección2512-1 Omachi Omachi Nagano
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