Junmaishu elaborado con arroz Todorokiwase pulido al 60%, proveniente de granjas bajo contrato en la región de Omachi, Nagano. El agua de manantial ultrablanda de las estribaciones de los Alpes del Norte aporta una textura suave y delicada, con un umami tranquilo y limpio del arroz y un final seco y fresco.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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