Descripción
Un Tokubetsu Junmai elaborado con arroz Hakata Ipponjime, una variedad desarrollada en Fukuoka para la producción de sake, pulido al 55 % en esta kura de Chikugo fundada en 1717. El arroz cultivado al 100 % en Fukuoka otorga al sake una identidad regional clara, con aromas suaves, entrada suave, dulzor ligero y un final limpio y ligero. El valor del medidor de sake se sitúa entre +1 y +2, ligeramente seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu es una destilería de Yame, en la prefectura de Fukuoka, que celebra este año sus 300 años desde su fundación en el año 2 de la era Kyoho (1717).
Fundada en1717
MarcaShigemasu
Dirección2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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