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Descripción
Daiginjo de alto nivel de la destilería Suzuki Shuzo en Saitama, elaborado con Yamada Nishiki de la zona especial A de Hyogo, pulido durante más de 75 horas hasta tan solo el 35% del grano original. El agua proviene de un pozo privado abastecido por el acuífero de Chichibu. El sake es refinado y elegante, con un aroma contenido y una estructura suave y precisa.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónSaitama · Saitama Daiginjo →
BodegaSuzuki Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Suzuki Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Uno de los edificios de la era Meiji fue reconvertido en museo de la destilería de sake. También hay una galería abierta al público.
Fundada en1871
MarcaManryou
Dirección4-8-24 Honmachi Iwatsuki -ku Saitama Saitama
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