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Descripción
El arroz Akita Sake Komachi constituye la base de este daiginjo de Naba Shoten, destilería fundada en 1815 en el histórico barrio portuario de Tsuchizaki, en Akita. La destilería utiliza agua dura rica en calcio y magnesio, reconocida como una de las mejores de la prefectura, que impulsa una fermentación vigorosa.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Naba Shoten Co.,Ltd
Akita
Ubicada en Tsuchizaki, en la ciudad de Akita, en la costa central de la prefectura de Akita frente al mar del Japón, la destilería preserva fielmente las tradiciones del estilo de elaboración Akita Sannai, produciendo sakes de calidad constante.
Fundada en1904
MarcaGinrin
Dirección1-16-41 Chuo Tsuchizaki Port Akita Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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