El arroz Akita Sake Komachi constituye la base de este daiginjo de Naba Shoten, destilería fundada en 1815 en el histórico barrio portuario de Tsuchizaki, en Akita. La destilería utiliza agua dura rica en calcio y magnesio, reconocida como una de las mejores de la prefectura, que impulsa una fermentación vigorosa.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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