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Descripción
El Shokazuru (Grulla de Flor de Pino) Ginjogenshu Junkimpakuiri (Ginjo Genshu con pan de oro auténtico) de Fujimoto Tadahito Shuzojo en Osaka es un ginjo sin diluir de alta calidad con auténticas láminas de oro suspendidas en el sake, para un lujo visual festivo. El sake con pan de oro tiene una larga tradición como regalo y expresión festiva en Japón, y la marca Shokazuru de esta cervecería de Osaka combina ese patrimonio estético con el carácter concentrado de un genshu a plena potencia.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Fujimoto Tadahito Shuzojo
Osaka
Esta destilería produce una cantidad muy reducida de sake, probablemente desconocida para la mayoría de los aficionados. No distribuye a través de grandes canales ni al por mayor. La mayor parte de los productos se venden directamente, de forma personal. Los sakés no se comercializan en el año de producción, sino que se conservan en bodega durante varios años, generalmente al menos dos o tres.
Fundada en1913
MarcaShoukazuru
Dirección2-1-10 Fujiji Fujiji Osaka
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese