Ginjo Tokusen

🍶

Description

Ginjo Tokusen es una expresión ginjo cuidadosamente seleccionada de Niki Shuzo en Hida Takayama, donde la elaboración exclusivamente ginjo ha sido el estilo de la casa desde 1695. El frío clima alpino y el agua de manantial clara de Hida favorecen una fermentación lenta y limpia que produce un sake refinado y seco, con aromas delicados.

Specifications

CategoryGinjo

RegionGifu

BreweryNiki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Niki Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Fundada en el año 8 de la era Genroku, la cervecería Futagi perpetúa una larga historia y valiosas tradiciones. Combina lo que no cambia con la creación constante. Disfruta de las joyas elaboradas con esmero mediante el método Ginjozo.

Est.1695

BrandHimuro

Address406-0845 40 Kami-Ninomachi Takayama Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ginjo Tokusen

Niki Shuzo Co.,Ltd

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