Genteishu(Siboritatenamagenshu) Honjyozonamagenshu

El honjozo namagenshu de Yano Shuzojo es una edición estacional limitada de la península de Kunisaki en Oita, embotellado como un honjozo de plena intensidad y sin pasteurizar, con el acabado limpio que enfatiza la filosofía de maridaje de la cervecería. La cervecería señala que toda la dulzura en su sake proviene del arroz mismo sin azúcares añadidos, y esta versión sin diluir refleja el carácter concentrado y directo del prensado crudo. Los detalles sobre el arroz no están listados públicamente.