Shinrabansho es un junmai de Yano Shuzojo en Kunisaki, Oita, concebido para evocar el estratificado paisaje espiritual de la península de Kunisaki, una región de antiguo sincretismo budista-sintoísta. Elaborado con Yamada Nishiki y levadura n.º 7, presenta un delicado aroma floral con un final limpio y refrescante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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