Matsunotsuyu es la etiqueta insignia de Yano Shuzojo en Kunisaki, Oita, una cervecería fundada en 1883 que ha mantenido la producción artesanal a lo largo de sucesivas generaciones. El nombre se remonta a la admiración del fundador por la pintoresca bahía de Matsushima en Tohoku. El Yamada Nishiki de la prefectura de Oita se utiliza como arroz de elaboración principal.
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