Fukubijin Honjozo Mai

🍶

Description

Un arroz pulido al 60% define este honjozo Mai de Fukubijin Shuzo en Hiroshima. El nombre Mai, que evoca la danza, refleja el carácter suave y gracioso del sake, producido en Saijo con el agua blanda y clara del pozo 'bijin no ido'.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHiroshima

BreweryFukubijin Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Fukubijin Shuzo Co.,Ltd

Hiroshima

En Saijo, la cervecería conocida como Saijo Sake Brewery es la cervecería Fukubi. Desde sus inicios, elaboradores de todo el país acudían a aprender las técnicas de elaboración de sake, de ahí su renombre. En la era Heisei fue muy valorada, incluyendo haber ganado en siete ocasiones el Premio Nacional de Cata de Nuevos Sake.

Est.1916

BrandFukubijin

Address6-21 Saijo Honmachi Higashihiroshima Hiroshima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★