Five Red Junmaikarakuchi

🍶

Description

Five Red Junmaikarakuchi utiliza una mezcla de Nippon Bare y Yamada Nishiki, ambos pulidos al 60%, y se elabora en cubas de madera al 100% en Sakai Shuzo en Iwakuni, Yamaguchi. Este junmai es marcadamente seco con un sake meter value de aproximadamente +12, concebido para un final limpio y nítido con acidez notable.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamaguchi

BrewerySakai shuzo

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sakai shuzo

Yamaguchi

Elaboramos sake local auténtico en la prefectura de Yamaguchi, prestando especial atención al arroz, el agua y las personas de esta región.

Est.1871

BrandGokyou

Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★