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Description
El arroz Koshi Ibuki pulido al 60 % convierte este Tokubetsu Junmai de Niigata en un sake de mesa seco clásico — acidez firme y limpia, umami satisfactorio y el espíritu sin adornos de Echigo.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Myoko Shuzo Co.,Ltd
Nigata
La cervecería produce sake utilizando su propia levadura de cultivo activo, agradable de beber sin cansarse. Utiliza principalmente arroz de alta calidad de Niigata, centrándose en el arroz adecuado para la elaboración como el Koshikure y los 5 millones de piedras.
Est.1815
BrandMyoukousan
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese