🍶
Description
Este sake obtuvo el premio de oro en la 5a Exposición Nacional de Nuevos Sake. Elaborado con Yamada Nishiki de cultivo por contrato de la región de Tango y pulido al 35 %, ofrece una marcada riqueza en sabor de arroz, una notable transparencia y una frescura equilibrada con una agradable profundidad.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hakurei Brewing Co., Ltd.
Kyoto
La tradicional destilería Hakuray, activa desde el 3er año de la era Tempo, practica una elaboración rigurosa que valora la armonía entre el arroz, el agua y las personas. Selecciona cuidadosamente el arroz con agricultores locales y utiliza el agua de la cascada Fudo, que desciende por las laderas del Yuragatake en la cordillera de Oezan. Aunque esta agua es de gran suavidad, permite elaborar tanto sakés dulces como secos. El sake se produce siguiendo métodos de elaboración tradicionales heredados desde la fundación.
Est.1832
BrandHakurei
Address949 Yura Miyazu Kyoto
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