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Descripción
El Daiginjo de cinco años de Wakaebisu, elaborado con Yamada Nishiki al 40 % de pulido, revela una dulzura ahumada, un umami rico y un final sedoso y cálido fruto de una larga maduración en bodega.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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