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Daiginjo Shinchushimmiari

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🍶
Description

El Miyama Nishiki pulido al 39% produce este daiginjo de Nagano de Ito Shuzo bajo la etiqueta Shinchushimmiari, evocando el proverbio japonés de que el mejor sake contiene un significado profundo y oculto. Elegante aroma ginjo del agua de montaña de la cuenca de Suwa.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionNagano
ABV17%
Polish Ratio39%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Where to Buy

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Reviews

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Ito Shuzo Co.,Ltd.

Nagano
El sake local de Shinshu Suwa, 'Yokoji'. Transmitir los beneficios del agua, el arroz, las fuentes termales y la naturaleza a través del trabajo humano. Ese es el compromiso de esta cervecería con el sake.
Est.1955
BrandYokobue
Address2-3-6 Suwa Suwa Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese