Un daiginjo de Tamaizumi Shuzo en Bizen, Okayama, pulido al 50 % y elaborado para expresar la cuidadosa artesanía en pequeños lotes de esta cervecería de la era Meiji. El cálido clima de Okayama y el acceso a variedades de arroz de sake de alta calidad sustentan el estilo daiginjo regional.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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