🍶
Description
Un sake añejo elaborado en el año de producción 1995, madurado a baja temperatura en una bodega subterránea. Para disfrutar como digestivo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kitazenshoten Co.,Ltd
Fukui
Imajo es una de las zonas de mayor nevada de la prefectura de Fukui. El agua de manantial de alta calidad proveniente de las montañas atraviesa capas geológicas para ofrecer el agua más suave de la prefectura. Esta agua, combinada con el mejor arroz de sake de la región, da lugar a una elaboración sincera y dedicada.
Est.1716
BrandHijirinomiyo
Address81-3 Imasho Minami-Echizen Nanjo Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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