Fermentación secundaria fina en botella elaborada únicamente con arroz y agua. El contenido de alcohol es un tercio del de un sake normal. El sabor presenta una acidez moderada dentro de una dulzura derivada del arroz. Las burbujas finas y suaves fueron creadas por la levadura. Es un producto que pueden disfrutar quienes no beben alcohol y se adapta al estilo de vida moderno. Un toque de lujo, una idea gratificante que convierte un día cualquiera en algo especial.
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