Description
Inspirado en el hogar fukushimense de la poeta Chieko Takamura. Suavidad floral delicada y carácter de arroz limpio de Daitengu Brewery, moldeado por el agua de manantial del monte Adatara.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Daitengu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Fundada en Meiji 5 (1872), esta cervecería está ubicada frente a la estación JR de Motomiya, casi en el centro de la prefectura de Fukushima. Utiliza arroz local y el agua de Raijin Shimizu para crear el sabor característico de la casa.
Est.1872
BrandOotengu
AddressMotomiya Motomiya Fukushima 18
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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