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Description
Chidorimasamune Sofuto es un sake de mesa de Okamura Shuzojo, la única cervecería que queda en Sanda, Hyogo. El nombre de la marca se remonta a la era Taisho, cuando un propietario anterior lo rebautizó en referencia al chorlito, un ave de buen augurio, para reflejar el estilo ligero y fácil de beber de este sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Okamurashuzojo
Hyogo
Fundada en el año 22 de la era Meiji. En el clima privilegiado de Mita, un licor destinado a florecer como un bosque. Se puede disfrutar de su rico y profundo sabor.
BrandChidorimasamune
Address340 woodenware Mita Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine