🍶
Description
Todo el koji utilizado es koji negro. El arroz fue preparado unicamente con Milky Queen de Tango. Es un sake dulce, acido y rico con aromas afrutados, donde la dulzura del koji negro y la dulzura del Milky Queen se complementan con gran personalidad.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Shirasugi Shuzo Company Limited
Kyoto
La destilería Shirasugi en Kyotango, prefectura de Kyoto, en el extremo norte de la región, utiliza exclusivamente arroz local de calidad para producir sakés únicos en Japón. El sake se fermenta únicamente con arroz y agua. Con este espíritu, sin dejarse limitar por las convenciones, la destilería continúa explorando nuevos sabores, especialmente usando koji negro y levaduras productoras de ácido málico. Aspira a elaborar un sake reconfortante como un cuenco de arroz, arraigado en el terroir de Tango.
Est.1777
BrandShirakiku
Address954 Shushikari Omiya Kyotango -shi Kyoto
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