🍶
Descripción
Todo el koji utilizado es koji negro. El arroz fue preparado unicamente con Milky Queen de Tango. Es un sake dulce, acido y rico con aromas afrutados, donde la dulzura del koji negro y la dulzura del Milky Queen se complementan con gran personalidad.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
3
Tiendas
3
Ofertas
￥4,400
Más bajo (impuestos incl.)
RegiónOfertasDesde
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Shirasugi Shuzo Company Limited
Kyoto
La destilería Shirasugi en Kyotango, prefectura de Kyoto, en el extremo norte de la región, utiliza exclusivamente arroz local de calidad para producir sakés únicos en Japón. El sake se fermenta únicamente con arroz y agua. Con este espíritu, sin dejarse limitar por las convenciones, la destilería continúa explorando nuevos sabores, especialmente usando koji negro y levaduras productoras de ácido málico. Aspira a elaborar un sake reconfortante como un cuenco de arroz, arraigado en el terroir de Tango.
Fundada en1777
MarcaShirakiku
Dirección954 Shushikari Omiya Kyotango -shi Kyoto
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese