Arroz pulido al 70% compone este tezume nakadori muroka junmai genshu nama de Asahara Brewery en Saitama. Prensado a mano, extraído en el corte central, sin filtrar, sin diluir y sin pasteurizar, este sake representa el enfoque más artesanal y de mínima intervención posible.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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