Azumacho Daiginjo

🍶

Description

Azumacho Daiginjo utiliza Yamada Nishiki pulido al 35%, procedente de Seto Shuzo en Saga. Pulido a casi la mitad de su tamaño original, el Yamada Nishiki produce un daiginjo extraordinariamente refinado, con el carácter aromático y preciso típico de la tradición de sake premium de Kyushu.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionSaga

BrewerySeto Shuzo Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Seto Shuzo Co.,Ltd

Saga

Desde su fundación, Azumachou alberga el deseo de elaborar un sake honesto, transmitido de generación en generación sin alteración, siguiendo pacientemente métodos tradicionales exigentes para producir un sake auténtico.

Est.1789

BrandAzumachou

Address3117 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★