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Descripción
Nombrado en honor al cercano monte Azoji y al personaje Zhu Bajie (Cho Hakkai) del 'Viaje al Oeste', este sake de Shimane, producido por una pequeña cervecería local, posee una marcada identidad regional.
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Goumeigaisha Shitamorishuzoujou
Shimane
Desde San-in, la histórica y culturalmente rica Tsuwano, hasta parajes aún más naturales, la destilería está enclavada en los montes Chugoku occidentales, rodeada de hayas y el claro arroyo del Takatsugawa. Es un pequeño almacén. Gracias a las bendiciones de este rico entorno natural, la destilería, fundada en 1874, nunca olvida la naturaleza y busca constantemente la compatibilidad entre la protección del medio ambiente y la actividad económica.
Fundada en1874
MarcaShimanehousen
Dirección992 Tsuwano Tsuwano Kaka Shimane
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese