Yukigesho Junmaishu Aratama

Junmai elaborado íntegramente con arroz Yuki Gesho, una variedad cultivada en Yamagata, pulido al 65%, con levadura de Yamagata que impulsa una fermentación moderadamente seca y suave. El agua suave del monte Gassan aporta una textura fina, y la acidez moderada con un toque de dulzura de arroz lo hace versátil tanto frío como caliente.