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Descripción
Afusu Onaburendo Murokanamagenshu es un sake sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir cuyo nombre sugiere una composición de ensamblaje diseñada para equilibrar múltiples características de fermentación. La designación muroka namagenshu significa que el sake llega al consumidor en su estado más natural, sin que se haya eliminado ni añadido nada tras el prensado.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónChiba · Chiba Junmai →
BodegaKidoizumi Shuzo Co., Ltd
MarcaAfs
ArrozFusa no Mai
Alcohol13.5%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Kidoizumi Shuzo Co., Ltd
Chiba
El método de elaboración se basa en una técnica yamahai de alta temperatura para preparar el moto utilizando bacterias lácticas naturales. El lema es producir 'buen sake' mediante una fermentación natural, sin emplear aditivos químicos.
Fundada en1879
MarcaKidoizumi
Dirección7635-1 Ohara Isumi Chiba
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