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Descripción
El Tokubetsu Junmai 'actiba' de Azumanada Jozo en Katsuura, Chiba, utiliza el método de elaboración yamahai de alta temperatura, un enfoque que fomenta la fermentación láctica natural para producir un sake de complejidad y acidez distintivas. Azumanada Jozo, fundada en 1867 cerca de la costa del Pacífico, se apoya en el agua de manantial de montaña y el suave clima costero de la región para su carácter de sake distintivo.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónChiba · Chiba Tokubetsu Junmai →
BodegaAzumanada Jozo Co.,Ltd
MarcaAzumanada
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Azumanada Jozo Co.,Ltd
Chiba
El sake preparado con el buen agua que brota de las montañas se caracteriza por una calidad ligera y limpia que combina bien con los mariscos.
Fundada en1867
MarcaAzumanada
Dirección1033 Kushihama Katsuura Chiba
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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