Kabushikigaisha Ochishuzoujou

En 1893, en el distrito de Shimogi, ciudad de Maniwa, prefectura de Okayama (antiguamente Kitabo-cho), Shintaro fundó el negocio de elaboración de sake. Esta región de Kitabo prosperó durante mucho tiempo como zona de paso. Además, la región cuenta con varias cuevas calcáreas como las cuevas de Kitabo, Ikura-dong y Mitsukin (ciudad de Niimi). Está rodeada de naturaleza, con la posibilidad de contemplar luciérnagas (Genji, Heike y luciérnaga de princesa).