Kosakashuzou Kabushikigaisha

Conocer

El koji se cultiva lentamente en una sala tradicional de koji, con ventilación natural, para extraer todo el sabor del arroz. Aprovechando la ubicación en la antigua Akasaka-cho, corazón de la zona de producción de arroz Omachi, la destilería selecciona minuciosamente este arroz y utiliza koshiki de estilo antiguo en un proceso completamente artesanal.

Fundada en

1913

Marcas principales

Tsurunoike

Tipos de sake

Junmai Ginjo · Ginjo · Junmai Daiginjo · Honjozo · Daiginjo

Ubicación

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Dirección

265-1 Yamaguchi Akaiwa Okayama