Kawashiri Shuzojo (Kawashiri Sake Brewery)

Sake añejo directamente del kura. Sin distribución fuera de los puntos de venta locales (ciudad de Takayama), este sake artesanal producido en pequeñas cantidades, elaborado con métodos tradicionales y bajo una gestión rigurosa, ha sido embotellado para ofrecer un licor añejo y delicioso. Vale la pena probarlo al menos una vez.